Eetablissement De Cluysenaer


		*De Cluysenaer on whisky trail* Een liefde die een passie werd... Het begon ooit met een rondreis in Schotland, het land, de mensen, de natuur, het water... Het levenswater ... uisghe baethe ... whisky. Nu maakt het een deel uit van onze beleving. Van Stefs aanvoelen met eten en drinken. Whisky diner In het najaar organiseren we onze georganiseerde 'whiskydiners', waar Stef creatief omgaat met Schotse Single Malts, waar hij smaken van de whisky combineert met herkenbare produkten van bij ons. Vlaamse gastronomie verfijnd en verrijkt met Schotse Single Malts. Deze diners gaan door op onderstaande georganiseerde dagen Onze georganiseerde whiskydiners zullen we opnieuw organiseren in de maanden oktober en november 2010 we voorzien whiskydegustatiemenu op zondagmiddag 14 november 2010 21 november 2010 28 november 2010 5 december 2010 hou de website of mailing in de gaten .... Bob Minnekeer, auteur van verscheidene boeken over whisky en eigenaar van de Schotse Whiskyclub Glengarry in Gent. Hij is door en door vertrouwd met de Schotse producten en kent de smaken en geuren en kan in geuren en kleuren over de whisky vertellen. Met zijn doedelzakmuziek brengt hij de Schotse Highlands binnen in het whiskydiner in Kluizen. Deze whiskydiners zijn snel volgeboekt . Reserveren kan enkel telefonisch ( 09/357.73.37) (om zeker te zijn dat geen mails verloren gaan ). Eventueel kan U Uw mailadres nalaten op de startpagina van deze website zodat U op de hoogte wordt gehouden van onze activiteiten.. Kunt U niet wachten tot in het najaar dan kunt U na reservatie ook steeds voor kleinere groepen vanaf 2 personen bij ons terecht voor een whiskydegustatiemenu. Al onze menu's kunnen nu met of zonder een assortiment whisky genomen worden. zelf aan eenzelfde tafel dient niet iedereen whisky mee te proeven . Voor wie het liever op bekende paden houdt , is er steeds een assortiment wijnen te verkrijgen. kijk bij " menu's " naar whiskydegustatiemenu , alles wordt verfijnd klaar gemaakt met schotse Single malt . Het whiskydiner houdt in dat er de mogelijkheid is om de gebruikte en/of bijpassende whisky's te degusteren bij de maaltijd. Door de verscheidenheid aan verschillende smaken en geuren binnen de Single Malts geven ze een extra dimensie aan de maaltijd, ze verrijken de maaltijd, ze geven extra kleur. Uiteraard voor wie liever geen whisky drinkt is er steeds de mogelijkheid om wijnen en /of waters te nuttigen. Vraag meer uitleg omtrent indien U interesse heeft. Ook is er steeds de mogelijkheid om een whisky te drinken als aperitief, als maaltijdverrijker of als maaltijdverteerder na de maaltijd. Onder begeleiding van deskundige smaakpapillen laten wij U graag kennis maken met de wereld van de aquavit van de Schotse hooglanden. Onze collectie van meer dan 650 schotse single malts blijft steeds uitbreiden met nieuwe produkten en goede oude vertrouwde traditionals . Vraag een proefarrangement van 3 x 2 cl of 5 x 2 cl om smaken te vergelijken en smaakervaringen op te doen ( ook al is dit voor de eerste keer , wij leren u hoe whisky te proeven en te smaken op een verstandige en lekkere manier ) Wat ons betreft ... Slangivar, Slàinthe, het gaat je goed, all the best !